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4月のオススメ!
鷄丸  
4月になりました!
桜も開花していよいよ春本番です!

4月のオススメも春らしく
行ってみましょうー!

先ずは
菜の花と冷製地鶏の棒棒鶏 680円

春の菜の花と蒸し鷄の冷製を
特製胡麻ソースとピリ辛辣油で棒棒鶏に!
日替わりオススメで人気商品が月代わりに登場です!


続いて

スモークサーモンと新玉ねぎのマリネ
カルボナーラ風 680円

スモークサーモンと甘みのある新玉ねぎを自家製マリネに…
半熟卵と自家製フレンチドレッシングとの相性が抜群ですよ!
前菜にいかがでしょうか?

続いて
浅利とエリンギのガーリックオイル
焼きパンフォンデュ 680円

浅利とエリンギを
ガーリックオイルで熱々にアヒージョ風に!
焼いたパンにディップして召し上がれ!

そして
人気の鷄丸タコス
580円

毎年に夏になると登場する
人気の鷄丸タコスが今年は春からスタート致します!
安定の美味さをお伝えして行きます!

と春の
4月のオススメです!
Date: 2017/04/01/02:29:49   [654]





3月のオススメメニュー
鶏丸  
気がつけば3月、早いですね〜
そろそろ桜の時期かなぁなんて、まだ早いですかね。。

オススメメニューのご紹介!

一品目は、

アスパラと地鶏のタルタルクラッカー
680円

アスパラの彩りが春らしく、
さっぱりとつまめる一品!

二品目は、

地鶏チャーシューと
菜の花の北京ダック風
680円


自家製タレで仕込んだチャーシューと
菜の花を北京ダック風にお召し上がりいただきます!
甘辛タレと菜の花がすごく合います!

三品目は、

新ジャガ竜田揚げ
肝バターソース添え
680円


にんにく醤油に漬けた新ジャガを
サクサクっと竜田揚げに!
そしてイカ肝バターソースをつけてどうぞ!


最後は

あさりと筍の陶板バターライス
880円

旬のタケノコの食感とあさりの旨味がたっぷり!
バターを溶かしながら混ぜて、
熱々のうちにどうぞ!

以上が3月のオススメメニューです!
Date: 2017/03/01/14:03:54   [653]



2月のオススメメニュー
鶏丸  
早いもので2月に突入。
2017年もあっという間かと今からドキドキきてます。

そんな2月のオススメメニューは、

広島かきの熱々スンドゥブ
880円

熱々の陶板にコクうまピリ辛のスンドゥブチゲを。
更にカキの旨味ががっつり乗ってたまらない!

2品目は、

自家製ポン酢の
鶏丸すいとん鍋
980円

野菜たっぷりのプリプリすいとん鍋、
もちろん自家製ポン酢で!
暖まりますよ!

3品目は、

菜の花と地鶏の冷製
柚子オリーブポン酢
680円

こちらは春先取りで、さっぱりと!
しっとり仕上げたお肉と
菜の花と柚子が絡みます!

ラストは、

自家製地鶏ベーコンと
寒締めほうれん草の
カルボナーラ風
680円

地鶏のベーコンの食感と
スモーキーな香りが、
ほうれん草の旨味と合います!
ポーチドエッグとチーズでカルボナーラ風に!

以上が2月のオススメメニューです!
寒波予報ですが、寒さに負けず行きましょう!!
Date: 2017/02/01/15:14:39   [652]



1月のオススメ
鶏丸  
あけましておめでとうございます!
2017年もよろしくお願い致します!

そんな1発目の1月のオススメメニューは、

1品目、

自家製ぽん酢の
鶏丸すいとん鍋
\980

大人気の鶏丸すいとん鍋を、
自家製ぽん酢でどうぞー!
温まります!もちもちすいとんも美味しいです!

2品目は、

鴨ねぎ陶板すき焼き
\880

熱々の陶板に鴨のお出汁をたっぷりと、
上品な香りと味がお酒にぴったり!
もちろんご飯も進みます〜!

3品目は、

地鶏チャーシューと
半熟卵のタルタルサラダ
\680

数種類のスパイスを加え、
仕上げたチャーシューを半熟玉子と
タルタルして、サラダ仕立てにしたメニュー!
さっぱりと、尚、チャーシューの香りが食欲そそります!

最後は、

鶏出汁とわさびの鶏茶漬け
\680

上品に鶏油を効かせた鶏出汁を、
地鶏ササミと薬味と共に、
かきこんでください〜!
シメに間違いなし!

以上が1月のオススメメニューです!

2017年も盛り上がっていきますよー!
Date: 2017/01/03/00:40:28   [651]



12月のオススメメニュー
鶏丸  
2016年もいよいよ12月。
ラスト1ヶ月飛ばしていきましょう!

12月のオススメメニュー、

1発目は、

鶏丸すいとん鍋
\980

地鶏の肉団子ともちもちすいとん、
寒い季節に間違いなしの、
毎年恒例、自家製辛味噌のすいとん鍋です。
暖まりますよ〜

そして2品目は、

スモークサーモンと
アボカドのタルタルクラッカー
\680

さっぱりと、尚且つスモークサーモンの
スモーキーな香りとクラッカーと一緒に、
軽いおつまみ、お酒が進んじゃいます!

3品目は、

地鶏のデミチーズグラタン
\780

熱々、陶板でのご提供。
柔らかくデミグラスソースで煮込み、
チーズをたっぷりと…!
バケットも添えてどうぞ!

ラストは、

広島産牡蠣と舞茸の天麩羅
\780

衣はサクッと、牡蠣はぷりぷりジューシーに、
舞茸と共に天麩羅にしたら間違いなし!
師走にふさわしいほど爆発しそうな一品!

以上が12月のオススメメニューです!
今年も残り1ヶ月、よろしくお願いいたします!
Date: 2016/12/01/03:19:26   [650]




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