*--鶏丸掲示板--*
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ゆうき
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今月のメニューは食をそそりますよ〜
★鶏丸カルボチーズライス 880円
あのカルボチーズライスが進化して帰ってきた！今回は陶板にて出来たての旨さを
味わって下さい！自家製地鶏ハムと濃厚チーズライスが病みつき〜
★大根ナス蓮根の揚げ出し うにみそソース
680円
食感の違う3種野菜の変わり揚げだし
贅沢うにみそソースでどうぞ！
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Date: 2013/04/30/11:09:28
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ゆうき
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★鶏皮せんべいとわさびチーズの
ミルフィーユ 600円
パリパリに揚げた鶏皮のせんべいを、ピリッと辛いワサビを効かせた特製チーズで、何層にも重ねミルフィーユ仕立てにしました
★あさりと春キャベツのバターリゾット 880円
旬のアサリと春キャベツの強力タッグ！
バターをふんだんに使い隠し味の醤油もまたいい仕事をしています！
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Date: 2013/04/01/01:52:17
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ゆうき
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毎度ゆうきです
お花見もあっという間に終わり、本格的に春ですね！今月も美味しい料理でお出迎え〜
★帆立刺と冷しトマトのカニみそ
ドレッシングサラダ 680円 見た目も鮮やか何んとカニみそがドレッシングになった贅沢なサラダ。帆立とトマトとの相性もバッチリ！
★骨付き地鶏モモ肉のデミソース
バケット添え 680円
みんな大好きデミグラスソースで、骨付きの地鶏をトロトロに煮込みました。ソースはバケットに浸してどうぞ！
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Date: 2013/04/01/01:37:50
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ゆうき
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★納豆もち揚げ雲遊風 680円
あの大人気メニューが復活！
フワフワの揚げもちに、おろし納豆と天ダシが絡み衝撃の旨さ！見た目にも驚いて〜
★特製地鶏のテリーヌ 炭火バケット 600円
地鶏にハーブを効かせ口当たりの良いテリーヌに仕上げました。炭火で焼いたバケットにのせてどうぞ！
以上4品。春限定の美味しさを是非！
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Date: 2013/02/28/10:55:17
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ゆうき
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いよいよ春到来ですね！今月のオススメは春にピッタリの個性派がズラリ！
★一品目
桜エビたっぷり筍と菜の花と春キャベツの
陶板バター蒸し 680円
3種の春野菜に旬の桜エビをたっぷりのせ、バターで蒸し焼きに。温サラダとしても〜
★二品目
帆立貝とブロッコリーのクリームニョッキ
680円
ジャガイモたっぷり自家製ニョッキを
帆立の旨みがきいたクリームソースで
どうぞ〜ブロッコリーとの相性も良し！
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Date: 2013/02/28/10:31:12
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