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11月のオススメ
鶏丸  
2016年も残すところ2ヶ月。
早いですが、季節感あるオススメメニューのご紹介!

寒くなってきたからこそ、

一品目は、

自家製ぽん酢の
地鶏とキノコの鍋 780円

地鶏モモ肉、きのこ、野菜を
たっぷりと鶏出汁&昆布出汁の
ダブルスープ、そして、
自家製ポン酢と柚子胡椒でどうぞ!
暖まりますよー!

そしてご飯物、

秋鮭とキノコの陶板バターライス
800円

食欲の秋、旬の秋鮭とキノコを、
陶板で炒め合わせ、
最後にバターと自家製タレをかけ、
香ばしくハフハフと!


こちらも季節感たっぷり!


カキとほうれん草の
クリームグラタン 780円

カキの旨味がホワイトソースに
しっかりと移り、熱々のたまらない一品。
もちろんお酒との相性もgood!

そして最後は、

ミートチーズチキンの
カルッツォーネ 600円

ミートチキンを包み、
サクッと揚げました。
中から溢れ出るチーズがトロリと…
これもたまらないー!

以上4品で11月を迎え撃ちます!

忘年会のご予約も入り始めています。
早めのご予約が、お得ですよ!
Date: 2016/10/31/01:25:23   [648]



10月のオススメ!
鷄丸  
早いものでもう10月
先月は天気が悪く雨が多かったので
今月は気持ちのいい晴れた秋空を期待したいですね!

オススメも秋らしいお料理で行きますよ!

先ずは
鷄モモ肉とキノコの湯豆腐柚子胡椒おろし780円

肌寒くなると欲しくなる湯豆腐
鷄モモ肉とたっぷりキノコの入った湯豆腐は
自家製ポン酢と柚子胡椒でご提供。
お酒にぴったり!
身体の芯から温まりますよ!

続いて
地鶏角煮のパオピン包み
北京ダッグ風 680円

地鶏を柔らかくじっくり角煮にしました。
これを白髪葱と胡瓜、人参、そして特製味噌ダレを付けてパオピンに包んで召し上がれ!
美味さ抜群!ハマりますよ!



海老ニラ肉揚げワンタン 680円

鶏肉ベースに叩き海老とニラを入れた揚げワンタン!
ピリ辛ラー油タレをかけてご提供!
鶏肉だからヘルシー!
パリパリッと食べて箸が進みますよ!


ラストご飯物
地鶏とキノコと半熟卵の陶板親子めし880円

熱々の陶板で作る親子丼風のご飯物

地鶏モモ肉とキノコをたっぷり卵でとじ
半熟状態で焼き上げます!

地鶏とキノコの出汁が卵とからみ
ご飯によく合いますよ。


と秋の10月オススメです!

Date: 2016/09/28/10:07:33   [647]



7月のオススメメニュー!
7月のオススメメニュー!  
暑い暑いと思ったらもう7月ですね!
梅雨明けはまだですが、
夏の陽気な気分で吹っ飛ばしましょう!

7月のオススメメニューの紹介です!

一品目

地鶏の柔らかほろほろ揚げ
680円

大人気メニューが再登場!
1度柔らかくなるまで煮て、
サクサクの衣をつけて揚げます。
まさにホロホロっとほぐれます!

二品目は

鷄丸タコス
500円

鶏丸、夏の定番!
いよいよ七夕まつりも目前!
間違いなしの美味しさです!

三品目は

揚げナスとオクラと地鶏の冷製マリネ
680円

ナスとオクラの夏野菜を1度
揚げ浸しにして、大根おろし、
自家製のポン酢をかけて召し上がっていただきます。
さっぱりと夏を感じる1皿です。

最後の四品目は

熱々陶板!焼そば飯
800円

こちらも夏らしいメニュー。
ソバメシに特製ダレをたっぷりと!
陶板で香ばしく混ぜて、
熱々をお召し上がり下さい!

以上が7月のオススメメニューです!
これから、夏本番キンキンのビールで乾杯しましょう!
Date: 2016/07/01/10:57:52   [646]



6月のオススメメニュー!
ケンタ  
6月に突入し、いよいよ夏目前!
その前に梅雨がありますが、
気持ちはカラッと行きます!

オススメメニューのご紹介!


一品目は、
地鶏スペアリブの竜田揚げ
香味ダレ 680円

特製ダレに漬け込んでから、
カラッと揚げ、
旨味たっぷりの香味ダレをかけます。
夏にぴったりのメニュー!

二品目は、

冷製蒸し鶏の
梅山葵やっこ 650円

こちらもアツくなってきた季節にぴったり!
特製の梅銀餡の酸味で疲れもアツさも吹っ飛びますよ〜

三品目は、

ミートチーズチキンの
焼トルティーヤ 680円

こちらは日替わりのオススメから
好評につき、月替りでも登場!
お子様にも大人気です!

そしてラストは、

ピリ辛ラー油そぼろの
辛辛焼飯 800円

ご飯物で、スパイシーに、
ラー油を効かせた焼飯です。
ついつい箸が止まらない…


以上が6月のオススメメニューです!
夏モードでお待ちしてます!!


Date: 2016/06/01/14:35:27   [645]



4月のオススメ
鷄丸  
いよいよ4月
桜も開花して完全に春ですね!

まだまだ不安な天気もありますが
暖かくなるにつれて過ごしやすい気温になってきますね!

春いいですね!
4月のオススメもいってみましょう!

☆浅利とエリンギと焼麩のガーリックオイル蒸し 680円

旬の浅利をエリンギの食感を加酒蒸しにしました。ただの酒蒸しでは無くガーリックオイルでアヒージョ風に仕上げ浅利の出汁を吸わせる感じで焼麩を入れました。

浅利とシコシコのエリンギ、
シミシミの焼麩と旨さ抜群です!



☆デミチーズチキンの焼トルティーヤ 680円

デミグラスソースで煮込んだ地鶏をトロトロのチーズを加え焼きトルティーヤに付けて召し上がれ!

日替わりのオススメで好評につき、月代わりにも登場いたしました!



☆蒸し鶏冷製とアスパラの塩レモンソース

蒸し鶏を冷たく冷製にして、アスパラガスのマリネと共にご提供。
ソースにはさっぱりと自家製塩レモンソースが良く合いますよ。
ヘルシーでさっぱりサラダ感覚でお召し上がりください。


☆スモークサーモンとアボカドの春の散らし寿司 880円

スモークサーモンとアボカドのタルタルが酢飯と相性抜群に仕上がりました!

レモンを絞ると春らしい爽やかな散らし寿司になりますよ。

とこんな感じの春らしい4月のオススメです!



Date: 2016/03/30/11:33:17   [644]




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