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げんちゃ
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北京ダックちゃん。とっても美味しそうです。
皮だけじゃなくて、肉も美味しいんだろうなぁ〜
ご実家にはウオークイン冷蔵庫ですか（笑）
うちの実家にもあります。６畳位ですが・・・
あると、何かと便利ですよね。
鍋ごと冷やせるとか、人ごと冷やせるとか・・・
トリフ丸めるのとかした記憶があります。
（まぁ、我が家は雪が降れば天然冷凍庫やチルド室があるわけですが。。。）
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Date: 2005/08/28/08:54:43
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ＴＯＨ！
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北京ダック、美味しかったですよ〜♪
今日は骨で取ったスープを頂きました。
骨に付いた身は先にほくしておいて、下味を付けて最後にスープに入れましたが、煮込まなくて正解でした。
ちょっと癖はありますが、これも美味しいです。
＞トリフ丸めるのとかした記憶があります。
なるほどー。そう言う使い方もあるんですね。（笑）
＞雪が降れば天然冷凍庫やチルド室
氷室ですね。
湿気が適度にあって、野菜の保存に適するでしょうねー。
でも私はやっぱり寒いのは苦手です。（苦笑）
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Date: 2005/08/29/20:49:41
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